Les débuts de l’aviation ont profondément marqué l’imaginaire populaire. Dirigeables, biplans, avions de ligne et, plus tard, navettes spatiales ont ainsi trouvé leur place sur les manches des couteaux pliants. Certains modèles rendent hommage aux grands pionniers de l’aviation, comme Ferdinand von Zeppelin ou Charles Lindbergh, tandis que d’autres reproduisent directement la silhouette d’appareils devenus célèbres, du Spirit of St. Louis au Concorde.